Supermarkten slaan groot alarm over besmette boerenmetworst. Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een waarschuwing uitgegeven, omdat in de worst de STEC-bacterie is aangetroffen, een ziekmakende variant van E. coli. Deze bacterie kan vooral voor mensen met een verminderde weerstand – zoals zieken, zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen – ernstige gezondheidsrisico’s opleveren.
Om welke worst gaat het?
Het gaat om boerenmetworst die bij meerdere ketens in de schappen heeft gelegen, waaronder Boon’s, Hoogvliet, PLUS, Poiesz en Spar. De producten hebben verschillende houdbaarheidsdata, wat aangeeft dat het om een bredere partij gaat.
De NVWA schrijft op social media dat in de worst mogelijk de zogenoemde shiga-toxine producerende E. coli (STEC) aanwezig is. Daarom adviseert de autoriteit dringend om de producten niet te eten.
(Tekst gaat verder onder het bericht)
De terugroepactie betreft de volgende artikelen:
Boon’s
-
Boon boerenmetworst 125 g
-
Streepjescode: 2352694000001
-
THT: 28-11-2025
-
-
Slagerskwaliteit boerenmetworst 150 g
-
Streepjescode: 8710624351724
-
THT: 09-12-2025 en 16-12-2025
-
Hoogvliet
-
Hoogvliet boerenmetworst
-
Streepjescode: 2393753000006
-
THT: 04-12-2025
-
-
Slagerskwaliteit boerenmetworst 150 g
-
Streepjescode: 8710624351724
-
THT: 09-12-2025, 15-12-2025 en 16-12-2025
-
PLUS
-
Boerenmetworst 125 g
-
Streepjescode: 2342523000005
-
THT: 28-11-2025, 29-11-2025, 30-11-2025 en 01-12-2025
-
Poiesz
-
Slagerskwaliteit boerenmetworst 200 g
-
Streepjescode: 5411461011002
-
THT: 30-11-2025 en 05-12-2025
-
Spar
-
Spar boerenmetworst 125 g
-
Streepjescode: 2342339000008
-
THT: 28-11-2025, 30-11-2025, 01-12-2025 en 05-12-2025
-
-
Slagerskwaliteit boerenmetworst 150 g
-
Streepjescode: 8710624351724
-
THT: 15-12-2025 en 16-12-2025
-
Wat is STEC / E. coli precies?
De E. coli-bacterie komt normaal voor in onze darmen en is meestal ongevaarlijk. Sommige varianten, zoals STEC, kunnen echter ernstige ziektebeelden veroorzaken. Besmetting treedt vaak op via rauw of onvoldoende verhit vlees, besmet water of slechte hygiëne.
Klachten zijn vaak:
-
(heftige) diarree
-
buikkrampen
-
soms bloed bij de ontlasting
Daarnaast is E. coli een veelvoorkomende veroorzaker van blaasontstekingen, vooral bij vrouwen. In zeldzame gevallen kan de bacterie leiden tot bloedvergiftiging of ernstige nierproblemen.
Wat kun je zelf doen?
Voorkomen blijft het belangrijkst. Let daarom op het volgende:
-
Was je handen goed, vooral na toiletbezoek en vóór het koken.
-
Bak vlees altijd goed gaar.
-
Spoel groente en fruit zorgvuldig af.
-
Gebruik bij voorkeur gepasteuriseerde melk- en zuivelproducten.
Heb je een van de genoemde worsten in huis, eet deze dan niet en breng het product terug naar de winkel. Je krijgt daar meestal het aankoopbedrag terug.
